Hay quienes piensan que los hoteles en Madrid o Barcelona son los que se llevan todos los aplausos sin embargo la oferta de hoteles en San Sebastián no tiene nada que envidiarle a la de estas grandes ciudades pues allí hay numerosos establecimientos que ofrecen una buena dosis de confort y estilo, a la altura de cualquier hotel del mundo.
Uno de estos grandes lugares es el Hotel Amara Plaza San Sebastián, un alojamiento de interesantes características que ha sido emplazado en un edificio moderno que ha sido diseñado por el reconocido arquitecto Peña Ganchegui y está situado sobre la Plaza pío XII.
Este hotel está situado en un lugar estratégico de la ciudad pues se encuentra a escasa distancia de algunos de los puntos más importantes de San Sebastián como es el caso del Palacio de Congresos del Kursaal, la ciudad deportiva de Anoeta o la Playa de la Concha. También está a pasos del hermoso casco antiguo, lugar donde abundan los reductos gastronómicos, famosos por sus pintxos elaborados con productos típicos de la zona.
El Hotel Amara cuenta con habitaciones para todos los gustos, entre ellas algunas exteriores, otras familiares y las suites que ofrecen una vista panorámica de la ciudad gracias a su magnífica terraza y cuentan con dos ambientes separados. El salón dispone de un sofá, un LCD y una mesa auxiliar con sillas mientras que la zona de la cama es amplia y luminosa.
En cuanto a los espacios comúnes, uno de los lugares más visitados es el restaurante Plaza, que ofrece una propuestas gastronómica muy interesante a cargo del chef Luis Miguel Petrirena. El piano bar La Ola es el lugar perfecto para descansar luego de una jornada turística pues allí se ofrecen una variedad de copas y cócteles con música en vivo. Y luego están las salas de reuniones en donde además se pueden organizar todo tipo de eventos.
Escrito por MJA | 
26 de octubre de 2009 | 
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Alojamientos.
Quizá sea porque hemos tomado conciencia de que no somos invencibles o porque sabemos que el planeta agoniza, nuestros cuerpos no lo resisten todo y es hora de tomar las armas y renovar algunas costumbres. Lo cierto es que, ya sea por moda o simple realismo, las nuevas tendencias siguen el camino de la salud. Y dentro de este marco la gastronomía ocupa un espacio de privilegio.
La era de la comida rápida comienza a quedar atrás y así es como cada vez hay más propuestas que giran en torno a la cocina saludable. Los restaurantes vegetarianos son la gran opción del momento, reductos que, lejos de otras épocas, no se limitan a unos pocos platos elaborados en forma sencilla sino verdaderas delicias que pueden competir cuerpo a cuerpo con cualquier plato de carne o pollo.
El secreto está en conocer la naturaleza de cada ingrediente para saber como combinarlos y así realzar sus sabores. Las especias, los condimentos y las hierbas ocupan un lugar privilegiado dentro de la cocina vegetariana pues son ellos los artífices de este camino que repara en lo esencial de cada producto. Zuchinis, tomates, zanahorias o berenjenas pueden tomar otro carisma si están bien combinados y ni hablar de las propuestas agridulces, las vinagretas que aceleran el corazón o los platos combinados con arroces o pasta.
El límite de la cocina vegetariana lo pone cada comensal porque la técnica y las recetas admiten múltiples formas. Las fronteras se borran cuando visitamos un reducto especializado en este tipo de gastronomía, uno de esos lugares que se nos revelan como verdaderas gemas debido a la calidad y variedad de platos. De simples restaurantes a maravillosos palacios de la cocina, incluso restaurantes de bodas para aquéllos que desean un festejo new-age, a tono con los tiempos que corren.
Para enriquecer el paladar, sólo hay que agudizar los sentidos y permitirnos ciertas experiencias que se anticipan como reveladoras. Y la clave para llegar a ellas es escuchar atentos a las recomendaciones para animarse a visitar esos nuevos lugares que, lejos de las tradiciones, se animan a transitar por esos mundos paralelos que nacen tras bastidores, entre ollas y sartenes.
Escrito por MJA | 26 de octubre de 2009 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.
