El mercado de Ajaccio en Córcega

Para conocer lo auténtico de un lugar, no hay mejor receta que aquélla que es elaborada con las manos. La que se lleva a la boca y se saborea lentamente. El mercadillo de Ajaccio es el lugar perfecto entonces para descubrir la identidad de Córcega.

Este mercado es el plan perfecto para realizar compras gastronómicas. Los aromas de los productos locales fluyen en el ambiente y la variedad de productos invita a invertir en la cocina. Hay mucho por descubrir, desde las tradicionales galletas corsa, llamadas Canistrelli hasta frutos secos generosos, dulces de almendras y nueces o miel de gran calidad.

El mercadillo de Ajaccio también se destaca por su charcutería, con sus salchichones, lomos y salchichas. A la hora de elegir los productos típicos, habrá que llevar la coppa (lomo de cerdo seco y salado) y el salame (salchichón). La charcutería corsa es más salada que la española y es por eso que antes de comprar es posible probar las degustaciones de los vendendores.

La fama de este mercadillo no es en vano, los productos tientan no sólo por sus sabores sino por el modo en el que son exhibidos. Desde quesos y pescados hasta vinos y mariscos, lo ideal es visitarlo con hambre para entonces apreciar las bondades del mercado en cuerpo y alma.

Si planeas viajes al Mediterráneo y disfrutas de los sabores de los productos naturales, no debes dejar de visitar este mercadillo popular y dinámico que no pierde vigencia.

Vía: Diario del Viajero

Escrito por MJA | 30 de noviembre de 2011 con 0 comentarios.
Etiquetas: Ajaccio, mercados Corcega
Lee más artículos sobre Turismo Gatronómico

Random Posts