No sólo hablamos de comida chatarra si visitamos los Estados Unidos pues, aunque uno pensaría que Japón está ligado a su cultura ancestral, con una gastronomía vinculada a sus antiguas tradiciones, lo cierto es que la comida chatarra abunda en el país asiático.
Hay mucho para elegir y pocos entendedores con suficiente cultura en el paladar como para descifrar los ingredientes que figuran en los envases. Para evitar malas experiencias, quizá valga la pena revisar algunas de las comidas rápidas más comunes de los japoneses antes de emprender un viaje a Oriente. Así que ya sabéis: a reserva el vuelo, analizar la oferta de hoteles en Japón e imprimir este pequeño listado de extraños productos para adictos a la comida poco saludable.
Umai bou: parecidos a los Cheeto, estos snacks tienen sabores extraños como pulpo, cod roe o ciruelas pickle.
Ramune: una bebida cítrica y un tipo de caramelo.
Dried yakisoba: unos pequeños fideos que no requieren cocción.
Konpeitu: unos pequeños caramelos de colores en forma de estrella. Son unos dulces muy clásicos en Japón.
Su konbu: parece goma de mascar pero no es otra cosa que unas delgadas láminas de algas marinas avinagradas.
Morocco yogurt: parece un clásico yogur en envase de vidrio pero dentro del recipiente viene un caramelo con sabor a frutas. Viene con una pequeña cuchara de madera para comer.
Ume jam: una jalea de ciruelas que viene en un envase similar al del ketchup de Mc.Donald´s.
Vía: Matador Abroad
Escrito por MJA | 
29 de octubre de 2009 | 
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Turismo Gatronómico.
Son los mejores y los grandes especializados en la materia. Porque quienes desean conseguir productos frescos y las variedades más extrañas deben acudir a algunos de estos mercadillos que distribuidos por el mundo renuevan la oferta gastronómica cada día.
Además de un paseo imperdible por el universo culinario, esta excursión es un verdadero placer para quienes gustan conocer la cultura y las costumbres locales.
Estos son algunos de los mejores mercadillos de alimentos del mundo:
Pike Place Market, Seattle, Washington, Estados Unidos: fundado en 1907, es uno de los mercados granjeros más grandes de Estados Unidos. Además de todo tipo de alimentos allí se vencen artesanías, joyas y vinos.
Mercado de Tsukiji, Tokio, Japón: Es el mercado de pescados y productos de mar más grande del mundo con más de 400 variedades. También podéis encontrar carnes y aves de corral.
Marché International de Rungis, París, Francia: es el mercado de alimentos más grande del mundo por lo que podéis encontrar todo tipo de productos.
Mercado de Yeliseyevsky, San Petersburgo, Rusia: un lujoso y antiguo mercado en donde se venden una gran variedad de productos sofisticados, entre ellos vodka, caviar, chocolates y champagne. También podéis degustas algunas delicias locales.
Puede interesarte: Los mejores mercadillos de alimentos del mundo (I)
Vía: Bootsnall
Escrito por MJA | 6 de mayo de 2009 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.
Gran parte del éxito de una buena comida depende de los productos utilizados para su elaboración. Porque el gran secreto de la gastronomía es la frescura de los alimentos, algo que en el comercio actual no es fácil de conseguir.
Porque en muchos casos las largas cadenas de distribución impiden que los productos lleguen en perfecto estado a las góndolas de los supermercados, conservando todas sus cualidades y nutrientes.
Es por eso que los cocineros especializados confían en los mercados, algunos de ellos muy conocidos por sus especialidades y por la frescura de los productos. ¿Cuáles son los mejores? Es probable que el turista sibarita desee conocer los mejores mercadillos de alimentos por lo que os dejo con un breve listado en el que podéis conocer algunos de ellos.
Queen Victoria Market, Melbourne, Australia: podéis encontrar desde carnes y pescados hasta ¡artículos de electrónica! También comida del mundo entero.
Mercat de Sant Josep de la Boqueria, Barcelona, España: pescados, mariscos, jamones, pinchos.
Djemaa el Fna, Marrakech, Marruecos: un mercado y un centro de reunión social. Como muchos mercados marroquíes allí la oferta es amplia y variada.
Kreta Ayer Wet Market, Singapur: pescados, productos de mar, frutas, vegetales, frutas y todo tipo de productos exóticos.
Vía: Bootsnall
Escrito por MJA | 6 de mayo de 2009 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.
¿Sois un apasionado de la moda pero además os gusta comer rico? Puede que entonces os interese saber que la firma de lujo Dolce & Gabanna ahora cuenta con un restaurante sólo apto para paladares exigentes.
Al igual que sucedió en la década del ´90 con los Fashion Café la moda vuelve a instalarse en la gastronomía esta vez de la mano de Gold, el restaurante de Dolce & Gabanna, un concept restaurant diseñado por el duo de diseñadores italianos.
No hace falta ser un experto en el tema para adivinar que esta tienda busca agasagar a los comensales con un ambiente de lujo en donde el menú está basado en la cocina mediterránea típica de Italia. La carta del restaurante es muy selecta y por supuesto incluye una variedad de platos dietéticos para quienes buscan cuidar su figura para luego lucir una prenda de la reconocida firma. Además, ofrece una interesante selección de vinos y cuenta con una zona para fumadores. Ubicado en uno de los grandes paraísos de la moda como es Milán, también es posible comprar alguno de los productos que son empaquetados en un packaging de lujo.
Vía: Embelezzia
Escrito por MJA | 13 de noviembre de 2008 | 1 comentario
Turismo Gatronómico.
