Si bien es una ciudad norteamericana, sus aires cosmopolitas la transforman en uno de esos centros en donde las culturas se entremezclan producto de las migraciones, algo que por cierto es posible advertir al analizar su propuesta gastronómica.
Y así es como Nueva York es uno de los grandes centros del mundo y es por eso que cuenta con algunos restaurantes y reductos que vale la pena descubrir.
¿Algunos de ellos?
-Schiller´s Liquor Bar: lugar de reunión de artistas e intelecturales. Está en el Lower East Side y la especialidad de la casa son las hamburguesas. (131, Rivington Street.
-Guss Pickles: un local con más de 80 años de vida especializado en pepinillos encurtidos. 85-87 Orchard Street)
-Carneguie Deli: Bocadillos gigantes y sándwiches de dimensiones desproporcionadas son la especialidad de este lugar. También sus cheesecakes. (854 Seventh Avenue con la 55)
-Kat´s Delicatessen: un clásico de NY, es muy visitado por los famosos. Nació en 1888 y se hizo famoso entre las madres de los soldados que luchaban en la Segunda Guerra Mundial. (205 East Houston Street)
-Charbon LES: especializado en pizzas italianas. (168,170 Orchard Street).
Vía: Ocho leguas
Escrito por MJA | 
4 de Mayo de 2009 | 
4 comentarios
America y Turismo Gatronómico.
Las aguas de Venecia han bajado y la ciudad se renueva para la llegada de la navidad pues son muchos los turistas que aprovechan el receso de finales de año para realizar una escapada.
Si el itinerario incluye la ciudad de los canales, debéis saber que Venecia ofrece una variedad de reductos para alegrar el paladar. Ya sea en la Plaza de San Marcos o en algunas de sus numerosos pasajes, los restaurantes abundan, muchos de ellos con platos típicos de la cocina mediterránea. Sin embargo hay algunos grandes recomendados:
- Restaurante Al Bottegon (calle Dorsoduro 992, cerca del Puente de la Academia). Un restaurante económico y sencillo que es atendido por una familia veneciana. Dicen que allí se ofrece el mejor vino blanco de la ciudad, un prosecco.
- Restaurante Al Covo (calle Castello 3968): es uno de los grandes recomendados y ofrece un ambiente cálido e íntimo. Se destaca por los productos de mar aunque también dispone de una amplia carta. Los postres valen la pena.
- Restaurante Antica Carbonera (calle Bembo 4648). Un antiguo reducto del siglo XVIII que ofrece una cocina deliciosa a un precio razonable. Las pastas y los mariscos son la especialidad.
- Restaurante Antico Martín (Campo San Fantin, al lado de la ópera de la Fenice). Otro restaurante de larga data que fue fundado en 1720 aunque por entonces era cafetería. La carta es amplia y los platos venecianos típicos son la especialidad. Además es un lugar muy visitado por grandes personajes de la historia como Charles Dickens, Lord Byron, Casanova, Proust y Hemingway.
- Restaurante Corte Sconta (calle del Pestrin 3886, barrio del Castello). Dicen que allí se come el mejor pescado de la ciudad aunque el salón es sencillo y sin lujos. ¿Algunos platos recomendados? Spaguettis con marisco y risotto de camarones.
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Vía: Living viajes
Escrito por MJA | 15 de Diciembre de 2008 | 0 comentarios
Europa.
¿Sois un apasionado de la moda pero además os gusta comer rico? Puede que entonces os interese saber que la firma de lujo Dolce & Gabanna ahora cuenta con un restaurante sólo apto para paladares exigentes.
Al igual que sucedió en la década del ´90 con los Fashion Café la moda vuelve a instalarse en la gastronomía esta vez de la mano de Gold, el restaurante de Dolce & Gabanna, un concept restaurant diseñado por el duo de diseñadores italianos.
No hace falta ser un experto en el tema para adivinar que esta tienda busca agasagar a los comensales con un ambiente de lujo en donde el menú está basado en la cocina mediterránea típica de Italia. La carta del restaurante es muy selecta y por supuesto incluye una variedad de platos dietéticos para quienes buscan cuidar su figura para luego lucir una prenda de la reconocida firma. Además, ofrece una interesante selección de vinos y cuenta con una zona para fumadores. Ubicado en uno de los grandes paraísos de la moda como es Milán, también es posible comprar alguno de los productos que son empaquetados en un packaging de lujo.
Vía: Embelezzia
Escrito por MJA | 13 de Noviembre de 2008 | 1 comentario
Turismo Gatronómico.
Hay quienes sueñan con disfrutar de la fauna marítima de cerca sólo que no tienen el coraje de calzarse el traje de neoprene para sumergirse en las profundidades del mar.
Para que no queden fuera de esta experiencia única el Red Sea Star ofrece la posibilidad de bucear sin necesidad de sumergirse en el agua. ¿Cómo? Sencillo, se trata de un excéntrico restaurante ubicado bajo el agua que ofrece una interesante carta mientras por las ventanas podéis ver a los pececillos nadando.
Por supuesto que la estrella del recinto es la vista razón por la cual este restaurante submarino ha sido diseñado de tal forma que todas las mesas están cerca de las ventanas. El restaurante está ubicado en el Mar Rojo a cinco metros bajo el agua y tiene la forma de una estrella. Para acceder a él es necesario atravesar una pasarela de unos 70 metros que conecta al Red Sea Star con la costa de la ciudad de Eliat.
Vía: Red Sea Star
Escrito por MJA | 5 de Noviembre de 2008 | 1 comentario
Turismo Gatronómico.
