La cocina tradicional de Ibiza

Si os gusta el buen comer, es hora de viajar a las Islas Baleares en una de esas escapadas espontáneas que surgen de repente. Lo mejor será revisar la oferta de vuelos baratos a Ibiza, pues la brújula nos lleva precisamente allí, donde los aromas de la buena cocina se cuecen a fuego lento.

La gastronomía de Ibiza es famosa por algunos platos tradicionales. Uno de los más sabrosos y populares es la Tonyina a l’eivissenca o atún a la ibicenca, un plato en el que el pescado es condimentado con piñones, pasas, huevos, especias, zumo de limones, vino blanco seco y estofado de atún. También está el Sofrit Pagès, un plato a base de carne de cordero, pollo o cerdo y las famosas Sobrassades, un embutido elaborado con carne de cerdo y especies.

Los macarrons de San Joan se elaboran en la Noche de San Juan, cuando esta pasta se cocina con leche algo dulce, canela y corteza de limón. Otro plato muy popular es la Borrida de Rajada, un plato mediterráneo que también es popular en Formentera y se elabora con raya, patatas, huevos, perejil, ajo, pan frito, almendras tostadas, azafrán y aceite de oliva.

A la hora de los postres, la cocina tradicional de Ibiza también nos regala algunas delicias de entrecasa, como es el caso de las Orelles, elaboradas con huevos, harina, licor de anís y azúcar; el pastel de queso con hierbas o las buñuelos. En Navidad tampoco falta la salsa de Nadal, una salsa espesa similar al turrón que se elabora con almendras.

Vía: Illes Baleares

Escrito por MJA | 28 de marzo de 2011 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.

Insotel Fenicia Prestige ThalassoSpa, hotel cinco estrellas en Ibiza

Ibiza es uno de los grandes polos para el turismo nacional e internacional es por eso que la oferta hotelera debe estar a la altura de las circunstancias. Y así es como crece el número de hoteles cinco estrellas que se instalan en este centro vacacional con la idea de brindar los mejores servicios.

Entre ellos, se destaca este gigantesco edificio que deja entrever que se trata de un alojamiento cinco estrellas. Se trata del Insotel Fenicia Prestige ThalassoSpa, un hotel de lujo que se encuentra a tan sólo 100 metros del centro de la ciudad y a orillas del río Santa Eulalia. Lo más importante sin embargo, es que su ubicación estratégica le permite también situarse a escasos metros de la playa.

Con más de cinco pisos, el hotel tiene la forma de una concha para que desde las habitaciones se pueda apreciar la piscina, ubicada en el centro de su espacio abierto. Sus habitaciones son amplias y presentan una decoración elegante y moderna. En ellas podéis encontrar una radio, conexión a Internet y cómodas camas, además de hermosas vistas a la playa.

Dentro de los espacios comunes, sobresale el spa, con su piscina cubierta, sus jacuzzis, un sauna, baño de vapor y un solárium.

El precio de la habitación doble es de 161 euros la noche con desayuno.

Vía: Insotel Fenicia Prestige ThalassoSpa

Escrito por MJA | 24 de abril de 2009 | 0 comentarios
Alojamientos.