Postre de edición limitada en el mítico Café de la Paix de París

Algunas experiencias son únicas y más aún si se elige alguno de esos itinerarios gastronómicos que tanto gustan a un gran número de turistas. Si ese es el caso y estáis en París, es casi una obligación pasar por el famoso Café de la Paix, un reducto que para muchos es el más bonito de la ciudad de las luces.

También es el más famoso de París debido a su historia y arquitectura pues fue diseñado por el mismo arquitecto que diseñó el Teatro de la Opera de la ciudad. Hoy más que nunca sobran las razones para visitarlo. Además de la experiencia de saborear una taza humeante, el diseñador Jean-Claude Jitrois ha creado un postre inspirado en la heroína del siglo XIX Sarah Bernhardt.

De edición limitada, a la hora de pensarlo se basó en la modelo Sarah Marshall, musa Jitrois. Realizado con chocolate negro de México, mousse de chocolate negro de Venezuela, letras doradas, y la imagen de Sarah Bernhradt, es elaborado por el chef Laurent Delarbre, elegido como el mejor cocinero de Francia.

Vía: Embelezzia

Escrito por MJA | 27 de marzo de 2009 | 1 comentario
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