Los mejores restaurantes de Florencia, Italia

Italia es famosa por su personalidad, su historia y su cocina. Es por eso que si estáis en Florencia debéis conocer cuales son los reductos recomendados en donde no os sentiréis frustrados al degustar uno de los platos típicos.

Porque hay tres chefs que siguen una rutina a fuerza de conocimiento y expertise y se encuentran en las entrañas de las cocinas de los restaurantes La Giostra, Enoteca Pinchiorri y Il Latini.

El primero de ellos está muy cerca del Duomo, en el centro de la ciudad, sobre una de las arterias principales de la ciudad. Grandes personalidades acuden puntual a esta cita con la gula pues la comida es de calidad y, entre otras cosas, se recomiendan las pastas, el prosciutto y el carpaccio. ¿El postre? Torta Sacher o Tiramisú.

El restaurante Enoteca Pinchiorri es otro de los elegidos pues se ha llegado el premio al Mejor Restaurante del Mundo en 2005. En la actualidad, se encuentra entre los 50 mejores restaurantes del mundo. La cocina es una mezcla de las tradiciones francesa e italiana.

Entre tanto, Il Latini ofrece comida muy tradicional que es servida en largas mesas. Algunos platos que valen la pena son las pastas, la ensalada Caprese, el cordero, el filete florentino y los vegetales salteados.

Vía: Miss Viajes

Escrito por MJA | 12 de Diciembre de 2008 | 1 comentario
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