La boda de Alfonso XIII en el Hotel Palace de Madrid

El restaurante del hotel Palace de Madrid ha querido llevar a su gastronomía a un nuevo nivel y así es como durante las primeras semanas del mes de abril inauguró un curioso menú que rendía homenaje a la última cena realizada en el mítico Titanic que se podía degustar por un generoso precio de 50 euros.

El éxito de la propuesta dio paso a una nueva función y así es como el telón de la cocina del hotel volvió a abrirse, esta vez para organizar un menú homenaje a la boda de Alfonso XIII con Victoria Eugenia de Battemberg.

A 103 años del enlace, el hotel busca conmemorar a la pareja –y atraer la atención de los turistas- con un menú histórico, que podrá ser degustado entre el 28 y el 31 de mayo, las noches de jueves, viernes y sábados.

Una vez más el precio es de 50 euros y en esta ocasión podéis degustar un delicioso Consomé Nilson (consomé de buey con profiteroles rellenos de parmesano) seguido de huevos perigeaux (escalfados con setas), lenguado a la Colbert (con salsa holandesa y tomate), costilla de ternera al jerez, capón deshuesado relleno al horno y pastel nupcial.

Vía: Vanitatis

Escrito por MJA | 20 de Mayo de 2009 | 1 comentario
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