Madrid: moderno restaurante en Malasaña

Un estilo despojado pero muy cuidado al mismo tiempo es el sello de Ojalá, un moderno restaurante de Madrid que recupera lo mejor del estilo Shabby chic y es una gran opción para aquéllos turistas que desean disfrutar de una comida informal.

Situado en el barrio de Malasaña, este reducto gastronómico fue diseñado por el arquitecto Andrés Jaque y si bien tiene un aire familiar basta con traspasar el umbral para sentir que hay mucho trabajo por detrás. El diseño combina toques hogareños con detalles psicodélicos como un jardín suspendido, un invernadero de varillas de paraguas o una casita-mini-bar.

El restaurante cumple con los requisitos del que es el barrio más cool de Madrid además de ser el primer chiringuito surfero que invita a los comensales a sentarse a cualquier hora del día, pudiendo disfrutar de un desayuno o de unas copas entrada la noche.

Sin dudas, vale la pena conocerlo si estás de paso en Madrid, en especial teniendo en cuenta que bajando las escaleras se llega a “la playa” pues una tonelada de arena ha sido descargada en un lugar preciso del lugar para recrear la escena.

Encuentra la mayor selección de viajes online al mejor precio con sólo realizar algunas búsquedas en la web. El esfuerzo valdrá la recompensa: una mesa en el este novedoso restaurante de Madrid.

Vía: Embelezzia

Escrito por | 28 de agosto de 2014 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.

Restaurant bajo el Mar Rojo, una invitación para San Valentín

Se acerca el día de los enamorados, el próximo 14 de febrero. Si quieres impresionar a tu pareja con una cena diferente, seguramente lo lograrás llevándola a comer a un restaurante debajo del mar.

Sí, has leído bien. Ésta es la original propuesta de The Red Sea Star, el primer restaurante construido bajo las aguas del Mar Rojo, en las costas de Eliat. El restaurante submarino tiene fama mundial y es uno de los grandes lugares de la región.

Este restaurante, diseñado por el arquitecto Sefi Kiryaty, tiene forma de estrella y busca fusionarse con el colorido paisaje acuático que se refleja a través de las ventanas gigantes. Su contrucción requirió de seis mil toneladas de acero y cemento y cada detalle ha sido meticulosamente planificado.

El suelo del restaurante fue realizado con arena y luego cubierto por una capa transparente que simula una sensación de caminar sobre la arena húmeda. Las sillas tienen forma de jellyfishes y pulpos mientras que la iluminación también fue inspirada en las criaturas del mar. El objetivo de la decoración es que los comensales puedan sentirse dentro del mar, algo que sin dudas se logra en semejante atmósfera.

En cuando al menú, incluye mariscos exóticos, carnes y una gran selección de bebidas. Si estás planificando un viaje al Mar Rojo, puedes vivir esta experiencia única y sorprender a tu pareja. Ya puedes ir averiguando vuelos con Iberia online o con cualquier otra compañía europea para conocer esta excéntrico restaurante acuático.

Vía: Expreso

Escrito por | 24 de enero de 2013 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.

Nueva York con descuentos

¿Pensando en visitar la ciudad de Nueva York? Este invierno puede ser una muy buena oportunidad para hacerlo, ya que podrás disfrutar de todo el atractivo neoyorkino y además aprovechar las promociones y descuentos que ofrece la ciudad, especialmente en teatros y restaurantes.

En materia de gastronomía, NYC & Company, la oficina de marketing y turismo de la Gran Manzana, anunció la celebración de la “NYC Restaurant Week”, uno de los más populares eventos de la ciudad en el que los mejores restaurantes del lugar ofrecen sus platos más tradicionales a precios económicos.

Durante 20 días – del 14 de enero al 8 de febrero y de lunes a viernes- se podrá comer desde 25 dólares el almuerzo, y desde 30 dólares el menú de cena, en más de 300 restaurantes de la ciudad. La propuesta incluye tres platos y las bebidas mientras que la propina y los impuestos no están incluidos.

En cuanto a la oferta teatral, la ciudad también celebrará su “Broadway Week” desde el 22 de enero hasta el 7 de febrero. En el marco de esa semana, habrá una promoción de 2 x 1 en la venta de entradas, que incluye grandes clásicos musicales como “Chicago”, “El Rey León”, “Mamma Mia” y Spiderman.

Una promoción muy interesante para aprovechar. Si te decides a visitar este destino, puedes consultar por vuelos a Nueva York en cualquier buscador de viajes a estados unidos on line.

Vía: 20 minutos

Escrito por | 14 de enero de 2013 | 0 comentarios
America y Turismo Cultural y Turismo Gatronómico.

Adiós a los saleros en los restaurantes y bares de Buenos Aires

Buenos Aires quiere ser una ciudad saludable y así es como a través de una nueva disposición del Ministerio de Salud de la provincia los saleros de las mesas porteñas tendrán que desaparecer esta temporada de verano.

La nueva normativa surge de una campaña de concienciación que busca advertir sobre los riesgos de consumir mucha sal en las comidas. El objetivo es promover el uso racional de la sal para así reducir problemas de salud como la hipertensión arterial, que afecta a tres de cada diez bonaerenses.

La medida se aplica en todos los restaurantes y bares de los distritos de la provincia, en donde además se entregará material promocional de prevención advirtiendo sobre los riesgos de la hipertensión arterial. Es decir que si has aprovechado las ofertas de viajes online para conocer la magia de Buenos Aires debes saber que a la hora de degustar las delicias locales tendrás que pedir el salero en caso de que quieras agregar sal a tu plato.

De acuerdo a muchos expertos, la presencia del salero en la mesa logra que las personas agreguen sal a las comidas aún cuando no es necesario y por esa razón el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires ha decidido erradicarlo de las mesas argentinas.

Vía: Hosteltur

Escrito por | 27 de diciembre de 2012 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.

The Chicago Diner, restaurante vegetariano en Chicago

Si bien Manhattan es famosa por su amplia oferta gastronómica los expertos aseguran que para comer los mejores platos vegetarianos hay que viajar a Chicago pues allí se encuentra The Chicago Diner, un restaurante vegetariano que ha ganado buena fama en el mundo entero transformándose en cita obligada para quienes se niegan a comer carne y pollo.

Si tenéis planificado un viaje a la gran manzana, podéis conectar los vuelos a Nueva York con uno a Chicago pues esta ciudad está relativamente cerca y podéis aprovechar la ocasión para recorrerla de norte a sur luego, por supuesto, de saborear las delicias varias que se ofrecen en The Chicago Diner.

De alguna forma, el restaurante destierra la idea de que la comida vegetariana es aburrida y repetitiva. Por el contrario, allí podéis saborear platos originales como el “Country Fried Steak” (filete de seitán empanado con salsa del país y puré de papas y vegetales), las Quesadillas de batata, el hesitan en lasca (similar al sándwich Reuben) o unos deliciosos burritos sin carne y con salsa Teriyaki.

El restaurante está situado en el centro de la ciudad y no es un restaurante de lujo sino un gran comedor en donde además de los platos individuales se ofrecen menús. Más allá de que es un lugar sencillo, no hay que dejar de visitarlo pues es una auténtica joya en lo que hace a sabores naturales y platos verdes.

Vía: Mi cocina vegetariana

Escrito por | 21 de diciembre de 2010 | 0 comentarios
General.

Restaurantes de famosos

Hay restaurantes que son conocidos no por la calidad de sus platos sino porque sus dueños son algunas de las celebrities más famosas del mundo.

Quien sabe el porque, es común que actores, músicos y cantantes se aboquen a un proyecto gastronómico, quizá para salvaguardar su patrimonio, en otros casos porque les gusta el arte de la cocina o bien porque están aburridos y ya no saben en que negocio nuevo invertir.

El caso es que un puñado de restaurantes cuyos dueños son famosos y aunque casi nunca están presentes en el salón los comensales sueñan con verlos para pedirles un autógrafo o bien para decir que ellos estuvieron allí, “en el restaurante de…”

¿Cuáles son algunos de los restaurantes de famosos más conocidos?

Bien, si queréis visitar el restaurante de Eva Longoria debéis revisar la oferta de vuelos a Los Angeles. Beso es el nombre de este reducto gastronómico especializado en cocina mexicana.

Uno de los negocios más populares de la década del ´90 fue la cadena de restaurantes Planet Hollywood, cuyos dueños eran Silvester Stallone, Bruce Willis, Demi Morre y Arnold Schwarzenegger, verdaderos tanques a la hora de publicitar el lugar. La cadena creció rápidamente y aún hoy hay varias franquicias alrededor del mundo.

En Miami se encuentra De Vito South Beach, un nombre que deja entrever a quien se encuentra detrás del negocio: el actor Danny De Vito. Por otra parte, De Niro, Coppola y Robin Williams son los dueños de Rubicom.

Pero no sólo los actores se animan a los sabores y así es como Dave Gahan, vocalista del grupo Depeche Mode, abrió Bitter Apple, en Nueva York. El nombre del restaurante lo dice todo pues es también el nombre de una canción de la célebre banda.

Vía: 20 minutos

Escrito por | 21 de diciembre de 2010 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.

OpenMenu, cartas de restaurantes online

Cada vez hay más opciones para elegir y es por eso que resulta difícil pensar en el plato perfecto cuando tenemos tan sólo cinco minutos para tomar la decisión mientras el camarero nos observa con ojo inquisidor.

Para evitar esta situación, nada mejor que OpenMenu, una nueva herramienta que permite navegar por los menús de muchos restaurantes para así conocer la carta de antemano.

De esta forma, no sólo podremos llegar al lugar con el plato en mente sino que además estaremos actualizados en forma permanente sobre los cambios y platos nuevos de cada reducto gastronómico.

Los restaurantes pueden subir sus cartas en forma gratuita y añadir además todo tipo de información relacionada con el servicio, como los horarios, la dirección o el teléfono.

Por otra parte, los usuarios pueden buscar un restaurante de acuerdo al menú que desean comer, agilizando así todo el proceso.

Vía: OpenMenu

Escrito por | 2 de agosto de 2010 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.

Sushi con diamantes y oro, el más caro del mundo

El sushi se ha vuelto una moda mundial en la última década. Si hasta hace algunos años sólo era degustado en selectos restaurantes de Japón, muy pronto la globalización quiso que este plato se popularizada en el mundo y así es como hoy, a pesar de su precio algo elevado, es posible comerlo en cualquier lugar del planeta.

Lo que no es muy común es comer sushi decorado con diamantes y oro. Esto sólo ocurre en un exclusivo restaurante de Manila donde el chef filipino Angelito Araneta Jr. se encarga de elaborar piezas deliciosas para luego coronarlas con diamantes africanos y hojas de oro de 24 kilates.

Como es de suponer, el precio del plato es realmente elevado y así es como quienes deseen degustar este sushi de lujo deberán pagar 2.750 dólares.

Vía: Born Rich

Escrito por | 29 de junio de 2010 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.

Buscadores de restaurantes gratis en el iPhone

Si hasta hace algunos años debíamos revisar todo tipo de guías para encontrar los mejores restaurantes en donde degustar platos típicos cuando visitábamos un destino lejos de nuestro hogar hoy esa historia se anticipa como algo añeja de la mano de las nuevas aplicaciones y servicios que, al alcance de la mano, nos permiten conocer todos los pormenores del universo gastronómico de cualquier rincón del mundo.

Restaurantes más elegantes, bonitos o populares pueden encontrarse gracias a estas herramientas que no sólo informan sobre los diversos reductos gastronómicos sino que además ofrecen información adicional como los precios, la ubicación y la naturaleza de sus reservas. Realmente hablamos de una solución cómoda y al alcance de la mano que facilita nuestros recorridos en especial si contamos con un iPhone en el bolsillo.

En esos casos las búsquedas de restaurantes serán aún más sencillas pues hay un puñado de aplicaciones gratuitas dedicadas a ofrecer información gastronómica.

Podéis bajarlas sin problemas y en sólo unos instantes. Algunas de las más reconocidas son:

Urban Daddy iPhone app: podéis encontrar la mejor opción de restaurante incluso informando con quien comeréis. También ofrece recomendaciones.

Urbanspoon: ofrece información clara y concisa y es una de las aplicaciones más antiguas del mercado.

Yelp: informa con recomendaciones y precios.

BlackBook: la versión para el iPhone de las guías BlackBook

Fast Food: información rápida y concisa sobre los lugares más cercanos.

Food Finger: ofrece una gran cantidad de categorías de búsqueda.

KidFood: ofrece información sobre restaurants aptos para niños.

Open Table: además de la información, permite hacer reservas.

TripAdvisor Local Picks: brinda accesos a millones de restaurante del mundo.

Vía: Gadling

Escrito por | 18 de enero de 2010 | 0 comentarios
General.

Tokio es la capital con mejores restaurantes del mundo

Sorprende saber que la excelencia gastronómica ya no se encuentra en París, capital con una gran tradición culinaria, sino en Tokio.

La oferta de platos de gran calidad ha crecido tanto en el país oriental que esta ciudad es la capital con mejores restaurantes del mundo. Al menos eso dejó entrever la edición 2010 de la prestigiosa Guía Michelin. Así es como luego de 83 años a la cabeza, finalmente Tokio le ha robado el primer lugar a París con 11 restaurantes con tres estrellas Michelin mientras que la Ciudad de la Luz se ha quedado con 10 restaurantes con esa nota.

Si uno analiza la situación en forma minuciosa hay que tener en cuenta que Tokio tiene unos 160 mil restaurantes contra los 40 mil de París y estas cifras son las que explican que la capital asiática haya ganado la contienda. Si en cambio nos remitimos a las proporciones veremos que París aún es la capital con la mejor oferta gastronómica del mundo.

Según la opinión de algunos expertos, gran parte de esta revolución culinaria de Japón se debe a que finalmente Occidente y Michelin han puesto la mirada en Oriente, destacando el expertise a la hora de cocinar pescados y vegetales, entre otros alimentos.

Vía: Clarín

Escrito por | 18 de noviembre de 2009 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.

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