«elBulli» elegido para encabezar la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo

Es uno de los grandes consagrados de España aunque también se ha ganado fama mundial de la mano de sus exquisitos platos que atraen la mirada de los especialistas del mundo entero. Es que el restaurante “elBulli” ha dejado de ser un humilde reducto gastronómico para transformarse en la meca de la gastronomía local.

Tal es así que ha sido elegido como el favorito para encabezar la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo que elabora cada año la revista inglesa Restaurant y que pone en vilo a quienes se dedican al “arte del buen comer”.

Ya veremos si en esta ocasión, el restaurante de Ferrán Adrià repite la experiencia del año anterior y se alza como el ganador, tal y como sucedió el año pasado. Para eso habrá que esperar hasta el próximo 20 de abril, fecha en el que se conocerán los resultados en la ciudad de Londres.

De acuerdo a fuentes expertas, mucho de las votaciones dependen de la participación de los cocineros en congresos en el exterior y en su esfuerzo por dar a conocer su cocina más allá de su establecimiento. Dado que Ferrà ha estado muy presente este año en el exterior puede que tenga buenas chances de repetir la hazaña. Y aunque no lo logre, siempre hay que tener en cuenta que este establecimiento es una de las grandes opciones dentro de España.

Vía: 20 minutos

Escrito por | 3 de abril de 2009 con 3 comentarios.
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