20 de mayo de 2009

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La boda de Alfonso XIII en el Hotel Palace de Madrid

El restaurante del hotel Palace de Madrid ha querido llevar a su gastronomía a un nuevo nivel y así es como durante las primeras semanas del mes de abril inauguró un curioso menú que rendía homenaje a la última cena realizada en el mítico Titanic que se podía degustar por un generoso precio de 50 euros.

El éxito de la propuesta dio paso a una nueva función y así es como el telón de la cocina del hotel volvió a abrirse, esta vez para organizar un menú homenaje a la boda de Alfonso XIII con Victoria Eugenia de Battemberg.

A 103 años del enlace, el hotel busca conmemorar a la pareja –y atraer la atención de los turistas- con un menú histórico, que podrá ser degustado entre el 28 y el 31 de mayo, las noches de jueves, viernes y sábados.

Una vez más el precio es de 50 euros y en esta ocasión podéis degustar un delicioso Consomé Nilson (consomé de buey con profiteroles rellenos de parmesano) seguido de huevos perigeaux (escalfados con setas), lenguado a la Colbert (con salsa holandesa y tomate), costilla de ternera al jerez, capón deshuesado relleno al horno y pastel nupcial.

Vía: Vanitatis

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Turismo Gatronómico.

Introspección y paz interior en un hotel de Tailandia

¿En busca de una completa relajación? El último año no ha sido fácil, todos lo sabemos, y es por eso que no estaría mal alejarse de los problemas de la vida cotidiana para pasar unos días de tranquilidad y así recuperar fuerzas para la temporada que viene.

Si esa es la meta, nada mejor que Tailandia para someterse a una completa terapia de relajación. Allí abundan los hoteles que reparan en estas necesidades de los turistas occidentales y entre ellos se encuentra Chiva Som, un complejo hotelero con la atención puesta en reestablecer la salud física, mental y espiritual.

Situado en Hua hin, este hotel dispone de cómodas instalaciones en donde los huéspedes se sentirán a gusto. Estos espacios cubiertos se complementan con un spa y amplios jardines tropicales que miran a las aguas del golfo de Tailandia.

Para que la terapia sea exitosa los huéspedes deben abandonar sus teléfonos móviles y no pueden recibir visitas durante la estancia. Entre tanto, un séquito de doctores, nutricionistas, expertos en medicina alternativa, profesores de yoga y otros especialistas se dedican a trabajar en forma personalizada para aliviar las tensiones y devolver la salud física y mental. Para lograrlo recurren a todo tipo de técnicas, desde analizar patrones de conducta, hasta tratamientos antienvejecimiento.

Según parece, uno sale de allí sintiéndose como nuevo, tal vez por eso numerosas celebrities a menudo pasan unos días en este complejo.

Vía: Chiva som

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Alojamientos y Asia.

Mejores hoteles de lujo: 24 son españoles

Cada año el sector turístico espera con ansias para conocer los resultados de The leading hotels of the World, asociación que nuclea a los hoteles más lujosos del mundo. Así es como en su última edición, 240 establecimientos hoteleros de 80 países tuvieron la suerte de formar parte del ranking. Dentro de ese listado 24 hoteles son españoles, algo que, dependiendo desde donde uno lo analice puede ser una gran noticia.

O también una información desalentadora… ¿24 de 240? ¿Es mucho, es poco? Las opiniones están divididas, hay quienes están orgullosos de que España sea uno de los países que cuenta con un buen puñado de hoteles que van a la cabeza en lo que hace al confort, los servicios, el diseño, etc. mientras que los más exigentes consideran que 24 es un número demasiado bajo teniendo en cuenta que el listado es largo y abarca numerosos establecimientos.

Como suele ocurrir, todo depende bajo el cristal desde el cual se analice la situación. Por lo pronto, os cuento algo más de estos 24 ganadores. Cuatro de ellos están en Canarias: uno en Gran Canaria (el Gran Hotel Residencia) y los otros tres en Tenerife (el Botánico en el Norte, el Gran Hotel Bahía del Duque y el Gran Meliá Palacio de Isora en el Sur). En cuanto al resto, entre ellos están el Ritz, Puente Romano, Palace de Barcelona, Las Arenas, La Gavina, Silke Domine Bilbao, Kempinski Bahía Estepona, Casa Fuster, Son Vida, Marbella Club Golf Resort & Spa…

Vía: Embelezzia

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Alojamientos.