Madrid: moderno restaurante en Malasaña

Un estilo despojado pero muy cuidado al mismo tiempo es el sello de Ojalá, un moderno restaurante de Madrid que recupera lo mejor del estilo Shabby chic y es una gran opción para aquéllos turistas que desean disfrutar de una comida informal.

Situado en el barrio de Malasaña, este reducto gastronómico fue diseñado por el arquitecto Andrés Jaque y si bien tiene un aire familiar basta con traspasar el umbral para sentir que hay mucho trabajo por detrás. El diseño combina toques hogareños con detalles psicodélicos como un jardín suspendido, un invernadero de varillas de paraguas o una casita-mini-bar.

El restaurante cumple con los requisitos del que es el barrio más cool de Madrid además de ser el primer chiringuito surfero que invita a los comensales a sentarse a cualquier hora del día, pudiendo disfrutar de un desayuno o de unas copas entrada la noche.

Sin dudas, vale la pena conocerlo si estás de paso en Madrid, en especial teniendo en cuenta que bajando las escaleras se llega a “la playa” pues una tonelada de arena ha sido descargada en un lugar preciso del lugar para recrear la escena.

Encuentra la mayor selección de viajes online al mejor precio con sólo realizar algunas búsquedas en la web. El esfuerzo valdrá la recompensa: una mesa en el este novedoso restaurante de Madrid.

Vía: Embelezzia

Escrito por | 28 de agosto de 2014 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.

Hilton Madrid Airport, el mejor hotel de negocios de España

Las alternativas en cuanto a hoteles en Madrid incluye un gran números de establecimientos de primera línea que compiten entre sí para atraer la mirada del cliente. Uno de los que más ha logrado sobresalir es es el hotel que la cadena Hilton tiene en la ciudad.

Hablamos del Hilton Madrid Airport, un alojamiento que tiene una ubicación privilegiada al estar a tan sólo 5 minutos del aeropuerto de Barajas. Ideal para los viajantes de negocios, este hotel se ha destacado por ganar el premio al “Mejor Hotel de Negocios de España”.

La competencia fue organizada por la publicación Business Destinations y los resultados son el fruto de la valoración de los colaboradores de la revista, los viajeros de negocios, suscriptores de la publicación y profesionales vinculados al sector de viajes de negocios.

La ubicación de este hotel es un gran atractivo para quienes visitan la ciudad por unos pocos días ara asistir a congresos, conferencias y reuniones. La cercanía al aeropuerto impone una ventaja única para este segmento.

Por otra parte, el Hilton Madrid Airport ha sido diseñado para este sector y es por eso que cuenta con 1.700 m2 de salones destinados a los encuentros. También dispone de 284 habitaciones y servicio de transporte gratuito tanto hacia el aeropuerto como hasta el centro de Madrid.

Escrito por | 22 de abril de 2011 | 0 comentarios
Alojamientos.

Hotel de vanguardia en Madrid

Madrid está a la altura de las grandes ciudades del mundo, en especial desde que en la capital española nacieran un puñado de grandes hoteles que pelean cuerpo a cuerpo con los establecimientos más prestigiosos del mundo.

El crecimiento del turismo en la ciudad le ha valido el salto y así es como dentro de la oferta de hoteles en Madrid podemos encontrar una fórmula probada que combina el buen servicio con la infraestructura de primera línea. Buen ejemplo de esta tendencia es el hotel Vincci SoMa, un establecimiento categoría 4 estrellas que se encuentra en el corazón de la ciudad, a escasa distancia de muchos puntos de interés, museos y tiendas de lujo, entre otros. La calle Goya es la sede natural de este hotel de estilo moderno y muy cuidado, con detalles que desafían las tradiciones y nos hacen sentir en nuestro propio hogar.

El Vincci SoMa dispone de 170 habitaciones decoradas en forma independiente las unas de las otras y divididas en diferentes categorías: 150 son estándar y luego hay 3 suites y 8 habitaciones superiores. Más allá de las diferencias, todas ellas ofrecen gran confort y funcionalidad, con detalles de categoría y, en el caso de algunas, con terrazas de madera de teka y tumbonas para disfrutar de las mejores postales de la ciudad.

Una curiosidad es el servicio de almohadas ofrecido, algo poco común en los hoteles, aunque tampoco falta la carta de libros y CD´s y la prensa diaria gratuita. El hotel cuenta con conexión WiFi gratuita y entre los espacios comunes se destaca el gimnasio y el restaurante.

Este hotel con detalles vanguardistas es ideal para los huéspedes en plan de paseo como para los viajeros de negocios pues se encuentra a un paso de la estación de metro de la ciudad que ofrece conexión con el aeropuerto de Barajas.

Vía: Vincci SoMa

Escrito por | 19 de abril de 2011 | 0 comentarios
Alojamientos.

Hotel Príncipe de la Paz de Aranjuez: reconocido por su política verde

Si analizamos la oferta de hoteles de lujo en Madrid veremos que algunos de ellos no se encuentran en el centro sino algo retirados, quizá como una forma de garantizar la tranquilidad de los huéspedes que se alojan en estos establecimientos.

Uno de estos hoteles incluso va un paso más allá y se anima a jugar con la ecología y el cuidado del medio ambiente, impulsando así una propuesta integral que busca mimar al turista sin por eso atentar contra las necesidades del planeta. Así es como el hotel Príncipe de la Paz de Aranjuez, que forma parte de la cadena NH, ahora integra el programa europeo GreenBuilding, un proyecto que comenzó en 2005 y reconoce a los edificios de uso no residencial más eco-responsables en materia de consumo de energía. Este sello certifica a aquellos edificios y construcciones que han logrado recortar en al menos un 25% su gasto total de energía. En total fueron 13 edificios españoles los que forman parte de este programa europeo.

Así es como este hotel cuatro estrellas que está situado en un antiguo palacete del siglo XVIII, dispone de 86 habitaciones y cubre una superficie de 12.000 metros cuadrados ha logrado una importante eficiencia energética que le ha valido el reconocimiento.

¿Cómo lo hizo? Implementando varias estrategias como una auditoría energética para controlar sus consumos de electricidad, agua y gas, bombillas de bajo consumo en estancias y zonas comunes, reduciendo la potencia instalada en habitaciones en un 68% o bien mediante sensores automáticos de detección de presencia de personas. También a través de la incorporación de láminas solares en las ventanas para reducir las necesidades de climatización, mediante la mejora de los sistemas de extracción y detección de humos en las cocinas y usando un nuevo sistema centralizado de gestión de las instalaciones de climatización y diversos programas de control de los horarios de alumbrado exterior.

Vía: 20 minutos

Escrito por | 14 de octubre de 2009 | 0 comentarios
Alojamientos y Turismo Ecológico.

Propuestas gastronómicas de diseño en 6 restaurantes de Madrid

No hace falta comprar un billete a un destino alejado para disfrutar de una propuesta cultural diferente. Apenas basta visitar Madrid para así participar de la primera edición de “Madrid diseño, sí”,  Semana Internacional del Diseño de Madrid, que tendrá lugar entre los días 27 de marzo y el 2 de abril.

Siete barrios y más de 300 comercios participarán de este evento de vanguardia que busca mostrar lo mejor del diseño. Dentro de este programa la gastronomía ocupa un lugar de privilegio y así es como numerosos establecimientos elaborarán un conjunto de soberbios menús que ahondan en la creatividad y son una verdadera invitación para todo aquél que disfruta de los recorridos gastronómicos.

Los restaurantes que se han sumado a la propuesta son Ouimad, Sushiwakka, Boccondivino, Realcafé Bernabéu, Olsen Madrid y La Broche, y cada uno de ellos ha pensado una alternativa diferente teniendo en cuenta sus especialidades.

Estos son los menús:
Ouimad (Jorge Juan, 99. Puerta D. Palacio de Deportes):
Menú: Bombas de fideuá (a compartir cada 2 personas)
Ensaladilla rusa
Carrillera de ternera
Milhojas con gominolas
Vino, refresco o cerveza
Precio: 30 euros más IVA

Sushiwakka (Infanta Mercedes, 62 Tel. 91 571 27 37)
Menú: Sashimi y sushi moriawasse
Yakitori de pollo
Ensalada de algas
Langostinos black tiger flambeados con sake
Yakisoba (tallarines estilo japo)
Tarta de manzana o helado de té verde
Vino o cerveza japonesa
Precio: 24 euros más IVA.

Boccondivino
(Castelló 81, Tel. 91 575 79 47):
Menú: Insalata russa con grancevola. (Ensalada rusa con centollo)
Malloreddus con fonduta di pecorino sardo e tartufo nero. (Pasta corta de Cerdeña con queso de oveja y trufa negra)
Tagliata di tonno. (Atún a la plancha, loncheado, con aceite a las hierbas)
Tiramisú
No incluye bebidas
Precio: 30 euros (IVA incluido)

Realcafé Bernabéu
(Concha Espina, Tel. 91 458 36 67)
Menú: Ensalada de queso de cabra con anchoas de Santoña y mermelada de tomate ó Risotto de boletus edulis con vieira
Corvina asada con setas y alioli suave ó Carrillera de cerdo ibérico guisada al vino tinto con trinchat de patata
Espuma de mascarpone con fresas naturales y granizado de miel
Café de Colombia, brownie caseroy brocheta de frutas naturales
Vinos: Santa María del Valdrinal 07
Precio: 50 euros (IVA incluido)

Olsen Madrid (Prado 15, Tel. 91 429 36 59)
Menú Comida: Endibias rojas y blancas con manzanas asadas, pistachos, queso de cabra y vinagreta de dátiles y anchoas
Atún ligeramente ahumado con crema de rábano picante y ensalada tibia de habas y guisantes ó Bondiola de ibérico ahumada con salsa de frutos rojos y puré de patatas con eneldo
Pudding de manzana ØLSEN con nueces y helado de vainilla
Menú Cena: Endibias rojas y blancas con manzanas asadas, pistachos, queso de cabra y vinagreta de dátiles y anchoas ó Carpaccio de atún rojo con remolacha, frambuesas, queso de oveja y almendras.
Salmón confitado con puré de apio y nabo, huevo poché y huevas de trucha ó Magret de pato acompañado de emulsión de patatas, krein y pickles de pepinos agridulces
Pudding de manzana Olsen con nueces y helado de vainilla ó Torta de chocolate con centro líquido de dulce de leche, salsa de yogur y chocolate blanco
No incluye bebidas
Precio: 25 euros (IVA incluido)

Fusión mar y monaña. La Broche (Miguel Ángel 29)
Menú: 1ª tapa: coca de boletus y jamón
2ª tapa: lentejas con foie
½ entrante: ensalada de frutas y verduras en texturas
½ pescado: merluza al pil-pil y caviar de cítricos con cocochas y sus huevas
½ carne: pollo con cigalas
Selección de quesos
½ postre: manzana asada
Incluye: pan, agua, café y 1 copa de Valtravieso Crianza
Precio: 48 euros (IVA no incluido)

Vía: 20 minutos

Escrito por | 26 de marzo de 2009 | 0 comentarios
Turismo Gatronómico.